Jaunā “Cilvēks pret pārtiku” saimniece Keisija Veba ir gatava jebkuram izaicinājumam

Pēc piecu gadu pārtraukuma Cilvēks pret pārtiku atgriezīsies Travel Channel kā jauna sērija ar jaunu ēdienu, vietām un sejām.

Pārtikas cienītājs un aktieris Keisija Vebs uzņemas saimnieka lomu, dodoties ceļojumā pa valsti, dodoties galvas virzienā uz Amerikas izaicinājumiem, kas visvairāk aizkustina ūdeni un žokļus pilina. Vebs gandrīz visu mūžu ir strādājis restorānu nozarē un ir gatavs stāties pretī izaicinājumiem, ko Amerika var piedāvāt.

TV Insider runāja ar Web pirms Cilvēks pret pārtiku pirmizrāde.

Kā jūs kļuvāt par aizraušanos ar ēdienu?
Keisija Veba: Mani skaistie vecāki gatavoja ļoti kuplu ēdienu. Bērnam tas bija diezgan vienkāršs ēdiens, un tikai tad, kad sāku strādāt restorānu biznesā, mana mīlestība pret ēdienu patiešām mainījās. Es zināju, ka man patīk ēst, bet es nezināju, ko un kāpēc, līdz es 14 gadus mazgāju traukus picas vietā.

Jūs esat restorānu biznesa veterāns. Kurā restorānu nozares daļā jūs strādājāt?
Es devos no trauku mazgāšanas, pie galda galdiem, uz gaidīšanas galdiem līdz bāriem līdz darbam virtuvē kā grila pavāru, salātu pagatavošanu, pēc tam es strādāju mājas pārvaldē un pēc tam kā ģenerālmenedžeris. Tad pārdošanā - vīns, stiprie alkoholiskie dzērieni. Tāpēc es esmu vadījis diapazonu restorānā. Patiesībā, pirms dažiem mēnešiem es strādāju pie bārmenes Bruklinā, tikai turoties aiz bāra.

Kas padarīja jūs par saimnieku Cilvēks pret pārtiku ?
Ļaujiet man jums pateikt, es mīlu labu izaicinājumu (un), ceļojot pa valsti un satiekot cilvēkus, kuri strādā restorānos tāpat kā es. Izmēģināt ēdienus tajās vietās man bija izdevīgi. Tas ir sapņu darbs.

Vai jums ir kāda informācija par kuriem štatiem / restorāniem apmeklēt?
Jā! Man ir ieteikumu kārba, un es to piepildu ar idejām un lietām, un tad es tikai ceru, ka viņi (producenti) tos izmantos. Man noteikti ir kāds ieguldījums. Bet tas viss ir atkarīgs no daudzām lietām.

Kā jūs izlemjat, kurus pārtikas izaicinājumus pieņemt?
Piemēram, Ņujorkas epizodē, kuras pirmizrāde notika 7. augustā, mēs atradāmies vietā, ko sauc par Pusdienu kastīte un bija trīs iespējas: 1,2 galonu milkshake, 8 £ Sloppy Joe vai 6 habanero spoku čili piparu spārni. Tas bija kauliņu rullītis. Pavārs un īpašnieks izvilka izaicinājumu no cepures. Pretējā gadījumā tas ir atkarīgs no pilsētas un to, kādi izaicinājumi tur tiek piedāvāti. Jo no Man pret pārtiku , visā valstī ir vairāk nekā 1000 jaunu izaicinājumu. Tātad mums ir piepildītas rokas un mēs būsim aizņemti.

Vai ir tāda lieta kā pārtikas izaicinājums, kas ir pārāk liels / pārāk salds / pārāk pikants?
Nē. Es uzņemšos jebko! Es darīšu visu iespējamo, lai to mazinātu.

Kas šajā būs atšķirīgs Cilvēks pret pārtiku pārstartēt?
Nu, jauns ēdiens, jaunas sejas, jauni ļaudis, jaunas sejas, jauni draugi un daudz jautrības! To es dodu uz galda, jo tā ir jauna izrāde. Mēs tajā ienesam pilnīgi jaunu enerģiju. Cilvēks pret pārtiku , oriģināls, pavēra tam ceļu Cilvēks pret pārtiku tāpēc man vienkārši paveicas būt pie stūres.

Kā sezona spēlē attiecībā uz cilvēka uzvarām?
Teiksim vienkārši, ka ir uzvarētāji un ir arī zaudētāji, bet vienmēr dominēs cilvēks. Es tikai meklēju ļaudis, lai redzētu, cik daudz izklaides mums ir, un lai cilvēki varētu iepazīties ar dažādām valsts vietām, uz kurām mēs dodamies, kas viņus mudinātu rīkoties tāpat. Tā ir skaista valsts, un tur ir tik daudz lielisku ēdienu un lielisku cilvēku. Visapkārt tā ir skaista mūsu valsts.

Kurā štatā vēlaties dzīvot pēc Ņūdžersijas un Ņujorkas, kur pusdienot?
Es esmu no Ņūdžersijas, uzaudzis tur un tagad dzīvoju Ņujorkā. Man šķiet, ka šeit pieejamo ēdienu dažādības dēļ nav labākas ēšanas vietas kā Ņujorkā. Bet mana pirmā mīlestība ir piekrastes ēdiens Ņūdžersijā vasaras laikā. Tā ir laulība starp abiem ... Abās ir tik daudz ko piedāvāt, tāpēc ir grūti izvēlēties.

Kā jūs ieteiktu faniem, kuri vēlas izmēģināt kādu no šiem pārtikas izaicinājumiem?
Es teiktu, ka izpildiet mājas darbus, smagi mācieties un atstājiet visu uz lauka.

Cilvēks pret pārtiku , Sērijas pirmizrāde, 7. augusts, 9 / 8c, ceļojumu kanāls