Kāpēc filmas “Gordon Ramsay: Uncharted” faniem patiks Meinas epizode 3. sezonā
Jautājumi un atbildes
National Geographic/Džastins Mandels
Gordons Remzijs ir atgriezies citā savvaļas sezonā Nav kartēts vietnē National Geographic (kāds labāks veids, kā pavadīt piemiņas dienu, nekā noskatīties pirmizrādi?), un viena no 3. sezonas vietām ir īpaša izpildproducentam Jonam Krollam.
Meksika bija patiešām laba, Puertoriko patiešām laba un Islande - tās ir trīs, manuprāt, super, ļoti patīkamas, viņš stāsta TV Insider. Puertoriko man bija ļoti īpaša epizode, jo esmu dzimusi Puertoriko un nebiju tur atgriezusies kopš dzimšanas, tāpēc braucu pa slimnīcu, kurā piedzimu, un tā bija ļoti personīga pieredze.
Krolls stāsta mums vairāk par to, ko šajā sezonā gaidīt no šefpavāra mežonīgajiem piedzīvojumiem un ēdiena gatavošanas.
Kad es runāju ar jums pirms 2. sezonas, jūs teicāt, ka jums jau ir īss vietu saraksts 3. sezonas maršrutā. Kuras no tām ir izdevušās samazināt?
Džons Krolls: Trešā sezona neizdevās tieši tā, kā sākotnēji plānojām, galvenokārt tāpēc, ka pasaule un ceļojumu pasaule krasi mainījās. Salīdzinoši maz no galamērķiem, kurus mēs beidzām šaut 3. sezonā, bija daļa no sākotnējā plāna. ASV epizodes bija kā plānots, lai gan dažas pievienojām. Mēs vienmēr bijām plānojuši doties uz Teksasu un Meinu - acīmredzot, tās ir ļoti ikoniskas vietas Amerikā ar ļoti ikonisku ēdienu. Bet mēs galu galā pievienojām ASV galamērķiem Ziemeļkarolīnas Dūmainos kalnus, kā arī Mičiganas un Puertoriko augšējo pussalu, un viss izrādījās lieliski.
Mēs faktiski izpētījām vairākas citas vietas, kuras mēs plānojam apmeklēt 4. sezonā Dienvidamerikā un Āzijā, taču ceļojumu ierobežojumi tikai padarīja tās patiešām sarežģītas, tāpēc mēs galvenokārt palikām Ziemeļamerikā un Eiropā. Meksika [un] Islande vienmēr bija mūsu īsajā sarakstā, tāpat kā Horvātija. Un mēs darījām arī Portugāli un Somiju. Lai gan tas atrodas divos atšķirīgos reģionos, tie ir diezgan dažādi. Meina ir daudz savādāka nekā Teksasa, un Somija daudz atšķiras no Portugāles. Mums bija liela ģeogrāfiskā daudzveidība, neskatoties uz ierobežojumiem, ar kuriem mēs bijām apgrūtināti.
National Geographic/Džastins Mandels
Cik daudz no 3. sezonas ir vairāk par to, kas cilvēkiem patīk, un cik daudz tas varētu nedaudz atšķirties, paplašinot lietas vai veicot pielāgojumus?
Vispārējā mācība no 3. sezonas ir tāda, ka to var neatzīmēt savā pagalmā. Ir daudz Amerikas apgabalu, kas ir ļoti neatklāti. Kad dodaties uz Mičiganas augšējo pussalu, tā ir kā cita planēta. Cilvēki ir no citas planētas. Ēdiens nav kā kaut kas, kas jums ir kaut kur citur. Tas bija kaut kas, kas mūs pārsteidza. Pat ja mums patīk doties uz Indonēziju, Indiju un Āfriku, spēja atrast slēptos dārgakmeņus Dūmainajos kalnos un Somijas polārajā lokā mums bija ļoti gaiša. No izrādes veidošanas viedokļa tas bija nedaudz izaicinoši, jo mums patīk skatītājiem piedāvāt piedzīvojumus un neapzinātas jomas. Mums patiešām bija jāveic daži ekstrēmāki ceļojumi, lai gan, dodoties uz tādām vietām kā Indonēzija, kur izkāpjam no lidmašīnas, tas nav kartēts. Dažādi izaicinājumi, bet es esmu ļoti pārliecināts, ka mēs piegādāsim epizodes, kuras skatītāji Nav kartēts būsim ļoti apmierināti, ja viņiem patiks mūsu iepriekšējie.
Apskatiet dažus Gordona šīs sezonas piedzīvojumus.
Tikai Portugālē un Teksasā jūs redzat divas no visbīstamākajām ainām, ko mēs jebkad esam uzņēmuši sērijai. Klaburčūsku medības kopā ar aklo grabulīšu mednieku Teksasā ir aina, ko drīz neaizmirsīšu, un mana sirds joprojām pukst katru reizi, kad to redzu. Un ražas novākšanas laikā Portugālē mēs redzējām, kā Gordons vienkārši tiek izmests pret šīm klintīm, un viņš to vienkārši paņem. Viņš ir avārijas testa manekens. Tev jāpiešķir viņam kredīts.
National Geographic/Džastins Mandels
Kuras no tām jūs īpaši sajūsminājāt, redzot, kā viņš cīnās un kā viņiem veicās?
Viņu nokļūt omāra laivā Maine ir tik būtiska amerikāņu darbība šai pasaules daļai, un mēs atradām omāra laivas kapteini, kurš patiešām viņu izlaidīs. Tas man patīk tikai tāpēc, ka visi zina, ka viņš citos šovos kliedz uz citiem cilvēkiem, bet, lai redzētu viņu omāru laivu zvejnieču šefu, viņš, manuprāt, bija laba izklaide apkalpei un būs arī skatītājiem. Tas ir piedzīvojumiem bagāts. Tas ir nedaudz bīstami. Tā ir prasme, kas viņam jāapgūst.
Acīmredzot mums vienmēr patīk mūsu reperu ainas, tāpēc, kad viņš rappels pa ūdenskritumu Dūmainajos kalnos un uz klints Meksikā, tas ir diezgan lieliski. Un tad Gordona ievietošana nelielā lidmašīnā viņam vienmēr ir satraucoša un tāpēc garantēta laba televīzija. Lidošana uz Kulebru Puertoriko ir viena no mokošākajām nosēšanās vietām jebkurā lidostā uz zemes virsmas.
Un, protams, mums ir jārunā par ēdienu. Kas ir mežonīgākais, ko Gordons ēd šajā sezonā?
Nu, viņš ir ēdis tārpus agrāk, Jaunzēlandē, Peru. Bet tārpi vienmēr ir labi, jo neviens no mums īsti nevēlas ēst tārpus. Mums ir jauna politika, proti, Gordons liek man ēst jebkurus tārpus, pirms viņš to dara. Meksikā mums bija šie tārpi, kurus sauca par sviesta tārpiem, un es domāju, ka tie garšo pēc karsta sviesta popkorna. Es viņam teicu: Šie tārpi ir labi, jums viss būs kārtībā. Es domāju, ka viņam ir slikts tārps. Viņš teica, ka tas garšo pēc zāģu skaidām, un viņš dusmojās uz mani, ka teicu, ka tas garšo. Es teicu: izmēģiniet citu. Es apsolu, ka būs labāk. Un viņš atteicās izmēģināt citu.
National Geographic/Džastins Mandels
Kurā vietā viņam ir jāsagatavo vissarežģītākā maltīte?
Dažādām maltītēm ir dažādas problēmas. Piemēram, Somijā šefpavārs Kims Mikkola, pret kuru viņš gatavoja ēdienu, nāca no viena no labākajiem planētas restorāniem Noma. Viņš bija šefpavārs un viņam ir savas Michelin zvaigznes. Viņš arī patiešām ir bumbas sprādzējs, tāpēc viņš Gordonam deva ļoti smagu laiku. Tikai no konkurences viedokļa somu pavārs bija patiešām labs, lai gan sastāvdaļas bija diezgan vienkāršas. Daudzas reizes mūsu sastāvdaļas ir diezgan vienkāršas, piemēram, tas, kas nāk no jūras Portugālē, un mērķis nav to sabojāt, pārvēršot to par izsmalcinātu ēdienu, lai to nepārģērbtu. Dažreiz mēs atklājam, ka viesi pavāri ir tie, kas pārtērē ēdienu, jo Gordons ir iemācījies iepriecināt vietējos, jums tas ir jāsaglabā diezgan vienkārši un jādara tikai smalkas lietas, lai paaugstinātu ēdienu.
Kur, jūsuprāt, Gordons visvairāk uzzināja par ēdienu gatavošanu?
Es domāju, ka Gordons visvairāk uzzināja par gatavošanu Meksikā, jo mols ir tik būtisks oaksakāna ēdiens, un tas ir tik bezgala sarežģīts. Un viņš mācījās no molu meistara, šī puiša vārdā Horhe. Es domāju, ka tas bija tas, ko viņš nekad neaizmirsīs kā kulinārijas stunda, jo tas ir process, kas ilgst dienas, un viņš to izgāja kopā ar šo molu meistaru. Man jāsaka, ka, nobaudot molu, kas no tā iznāca, tas, iespējams, bija visgaršīgākais, ko esmu nogaršojis visā sērijā.
National Geographic/Džastins Mandels
Es nevaru gaidīt, lai redzētu sezonu.
Vienkārši pagaidiet, lai redzētu, kas mums ir paredzēts 4. sezonā, kas jau ir pasūtīta. Mēs izpētījām 11 vietas, kurām nevarējām nokļūt tikai tāpēc, ka robežas nepārtraukti tika atvērtas un aizvērtas. Mēs esam bloķēti un piekrauti 4. sezonai ar dažām trakākajām vietām, jo īpaši Dienvidamerikā un Āzijā. Es nevaru būt konkrētāks par to, bet ļaujiet man to izteikt šādi: mēs burtiski ejam līdz zemes galiem.
Vai varat pateikt vienu vai divas lietas, ko paturējāt prātā no 3. sezonas, jo nevarat daudz pateikt par 4. sezonu?
Es domāju, ka Ameriku un Eiropu mēs piepildījām trešajā sezonā, un es domāju, ka mēs vēlamies iet supereksotiski uz 4. sezonu, tāpēc jo trakāk, jo labāk. Mēs vēlamies uztaisīt pāris īpašas epizodes, kurās iesaistīts sacensību piedzīvojums kopā ar šefpavāru, kurš bija viņa protežē. Un mums ir dažas citas idejas īpašiem viesiem, kuras mēs vēlamies tajā iekļaut un kuras, mūsuprāt, cilvēkiem patiešām patiks. Mēs cenšamies paveikt dažas sarežģītas lietas. Es nevēlos, lai 4. sezona notiktu bez manis, tāpēc es nevaru būt konkrētāks.
Gordons Remzijs: neatzīmēts , 3. sezonas pirmizrāde, pirmdien, 31. maijā, 9./8.c, National Geographic (laika perioda pirmizrāde, svētdien, 6. jūnijā, 9./8. C)
