'Top Chef Junior': Vanesa Lāčī un Kurts Akmens pārdomā 2. sezonu un ķircina finālu
Jautājumi un atbildes Nicole Weingart / Universālie bērni Lietas karsējas Top Chef jūnijs r virtuve, jo jaunie finālisti sacenšas par 2. sezonas titulu un 50 000 USD naudas balvu.
Saimnieks Vanesa Lāčeja un galvenais tiesnesis Kurts Akmens ir vērojuši, kā 12 jaunie kulinārijas meistari izmēģina savas prasmes, sašaurinot šo lauku, izmantojot unikālus izaicinājumus ( Harijs Poters !) un aizraujošie ātrās ugunsgrēki un restorānu kari.
Tuvojoties galdam un noslēdzot finālu, mēs ar diviem apsēdāmies, lai redzētu, kas gatavo ēdienu.
Ko jūs domājat uzzināt no pirmās sezonas, kurā piedalījāties šogad, kad norisinājās sacensības?
Vanesa Lāčeja: Galvenais šefpavārs kopumā ir tik labi ieeļļota mašīna… un Galvenais šefpavārs Junior ir izmēģināts un patiess oriģinālajam. Mums tas mainījās, jo bērni zināja, ko sagaidīt, nonākot otrajā sezonā. Viņi šķita nedaudz ērtāki. Viņi redzēja, ka mēs rīkojam Restorānu karus un foršu pārtikas kravas automašīnu izaicinājumu, un ir arī daži ietaupījumi. Bija nedaudz vairāk viegluma, tāpēc viņi bija nedaudz radošāki. Katra diena ar šiem jaunajiem pavāriem bija kaut kas jauns neatkarīgi no tā, vai tā ir viņu personība vai tas, ko viņi liek uz šķīvja.
Kurts Akmens: Es domāju, ka tāpēc, ka viņi redzēja pirmās sezonas kvalitāti un standartu, viņi ieradās ar savu “A” spēli… Otro sezonu mēs tiešām pamanījām, ka visi to atveda un bijām labi sagatavojušies.
Šie bērni izdara lielu spiedienu uz sevi, zinot, kas ir uz spēles. Kā vecākiem, kā tas ir staigāt pa smalko līniju, kad esi tiesnesis / saimnieks, bet arī vēlies būt tur par viņiem?
Lachey: Ir dažas lietas, kuras Curtis un man nevarēja iemācīt, jo tas atrodas mūsos iekšēji. Tas ir tāpēc, ka mums ir bērni. Mēs esam stingri attiecībā uz saviem bērniem un vecākiem, bet mēs arī izklaidējamies ar saviem bērniem un spēlējamies un izpētām kopā ar saviem bērniem. Mēs abi ar šiem jaunajiem pavāriem to ieņemam darba vietā. Viņiem būs grūti pret sevi neatkarīgi no tā. Es mīlu to, ka mēs viņiem piedāvājam drošu vidi ar dažiem pārsteidzošiem mentoriem, neticamiem, vismodernākajiem rīkiem, lai pilnveidotu viņu amatus.
Turklāt tas, ko mēs uzzinājām, ir, ka viņi ir daudz izturīgāki nekā pieaugušie. Viņi ir šeit, lai labi pavadītu laiku un kļūtu labāk un sekotu savam sapnim, taču viņi patiešām novērtē šo pieredzi. Lai gan šajā atcelšanas brīdī ir grūti, un tas ir grūti visiem mums. Es nezinu, cik reizes mums nācās aizkavēt asaras, jo jūs esat vecāks un esat cilvēks. Dienas beigās viņi atgriežas un ir šādi: “Tas ir satriecoši. Es nespēju noticēt, ka man tas bija jādara. ”Viņi ir satraukti uzzināt vairāk un uzmundrināt sevi. Viņiem tas vēl nav ceļa beigas. Tā burtiski ir daļa no viņu ceļojuma, un ir lieliski, ka piedalāties tajā.
Akmens: Tas ir tāpat kā tad, ja jums ir bērns, kurš spēlē sportu. Nav neviena laimīga zaudētāja konkursa finālā. Es domāju, ka bērni, kas pierakstās paši, ir tajā iesaistīti. Katrs Galvenais šefpavārs izslēgšana ir kā grandiozs fināls; brīdis, lai to izdarītu vai sabojātu. Tas rada tik lielu satraukumu bērniem un skatītājiem. Bet viņi atskatās uz to ar super jautrajām atmiņām. Mēs turpinām kontaktus ar viņiem. Pat tie, kas iziet pirmajā kārtā, joprojām izbaudīja pieredzi.
Vanesa Lachey, Londyn, Tailers, Nikki, Simon, Olivia, Noah, Eric, Carson, Kate, Rogers, Ella, Sophie, Curtis Stone (Chris Haston / Universal Kids)
Šajā sezonā ir viegli ieguldīt katra dalībnieka stāstā, piemēram, Londyn, kurš gatavo brāli ar Dauna sindromu un māsu ar retu asins slimību.
Lachey: Šie jaunie pavāri rāda, pat nenojaušot, ka viņi ne tikai iedvesmo ar savu prasmi un radošumu, bet arī iedvesmo bērnus visā valstī, kuri redz, ka viņiem ir arī nepatikšanas. Neatkarīgi no tā, vai tas ir mājās, vai noteiktas lietas finansiāli, vai noteiktas lietas saistībā ar viņu skolu vai ar viņu faktiskajām spējām. Pat ar viņu veselību, kur esam bijuši dalībnieki, kuri ir cīnījušies pret šīm veselības problēmām un atrod mierinājumu ēdiena gatavošanā un vēlas šo prieku izplatīt ar ēdienu. Tā ir skaista lieta, ko skatīties. Tas iedvesmo ne tikai bērnus, bet arī mani. Es gūstu iedvesmu sev un pat bērniem, sagādājot viņiem sajūsmu par ēdiena gatavošanu, jo virtuve ir mājas sirds.
Skatoties uz finālistiem, kurš, jūsuprāt, jūs patiešām ir pārsteidzis vai varbūt negaidīti pakāpies uz priekšu?
Akmens: Tas ir tik sarežģīti. Katrā epizodē viņi ir augšup un lejup. Jūs redzat, kā viņi iziet cauri šiem emociju kalniņiem. Mēs redzējām, kā Nikki iet no viena spēka uz otru. Viņa bija sava veida priekšgalā, taču sacensībās bija reizes, kur viņa cīnījās. Viņa kritiku izjuta ļoti smagi.
Tad bija arī citi bērni, piemēram, Noa, kurš bija liels kucēns. Viņam bija šīs lielās, gaišās acis un viņš katru dienu valkāja smaidu, ripodams tieši tajā. Es nezinu, vai es varētu tādu izvēlēties.
Lachey: Vienu dienu es tur biju kopā ar Busy Philipps, kurš bija viesu tiesnesis. Tas bija izaicinājums picai, un Rodžerss savu picu negatavoja. Patiesībā viņš vairāk nodarbojās ar Skee-Ball iegādi un biļešu un virtuves lietu iegādi. Kad tas nonāca līdz tādam, viņš atnesa šo trauku putru… Tad viņš nāca klajā un tika izglābts. Tajā brīdī mēs to varēja redzēt viņam sejā. Viņš bija tāds kā: “Liels paldies par šo iespēju. Man ļoti žēl, ka neuztveru to nopietni. Šis ir mans sapnis.' Viņš tiešām noliecās. Tā bija masīva pāreja. Tāpēc, kad viņš iekļuva fināla četriniekā, es biju tāds kā: “Labi, kāds šodien parādījās.”
Ričards Blais, Vanesa Lachey, Curtis Stone, Tiffany Derry (Nicole Weingart / Universal Kids)
Dodoties uz konkursa beigu daļu, ko skatītāji var sagaidīt?
Lachey: Varu pateikt, ka Food Fight epizode man bija ļoti intensīva. Kurts un es gatavojamies gatavot divus pārsteidzošus šefpavārus. Viņš ir šefpavārs un man patīk pluss. Mums bija apmēram 20 minūtes, lai pagatavotu šo ēdienu, un tas, ka es esmu viņa šefpavārs, man bija neticama pieredze. Tā bija ļoti nervoza. Mēs burtiski atrodamies ringā, cīnoties ar to ar pārtiku. Tas bija tik jautri. Jums vajadzēja bērniem pārvērst skriptu un spēt mūs kritizēt. Tas bija viens no maniem iecienītākajiem mirkļiem šajā sezonā, jo tas parāda, kā ēdiena gatavošana var aptvert visas paaudzes.
Akmens: Un viņi neatturējās, kad mūs tiesāja. Kad jūs sakāt piesardzīgu kritiku, tur nebija daudz prātīgu. Viņi to darīja ar lielām smaidām sejā… Ir tik daudz, kas notiek ārpus ekrāna, ka viņi to redz un iemācās. Lieta, kas man patīk, ir tad, ja kameras pārstāj rullēt, ir tūkstoš jautājumu. Viņiem ir ļoti forši apgūt šīs dzīves stundas.
Kā, jūsuprāt, būs jālemj par uzvarētāju?
Akmens: Es domāju, ka, lai būtu lielisks šefpavārs, jums jāprot stāstīt stāstus caur ēdienu. Es domāju, ka to mēs noteikti lūdzam viņiem darīt šajā konkursa brīdī. Lai varētu paēst pusdienu braucienā no kulinārijas viedokļa, kur tas ir gandrīz pārveidojošs, nevis tikai labi garšo. Jūs vēlaties, lai varētu kaut ko apēst un aiziet: “Oho, tas man lika apstāties un sajust kaut ko citu”. To mēs ceram no uzvarētāja. Tas, kurš to dara vislabāk, es domāju, iznāks, nēsājot vainagu.
Labākais šefpavārs juniores, Īpašās epizodes, 24. un 25. novembris, 6 / 5c, Universal Kids
Top Chef Junior , Sezonas fināls, 1. decembris, 6 / 5c, Universālie bērni
