Virtuves murgi: vai Bask 46 joprojām ir atvērts?
Otrā epizode Virtuves murgi sezona 8 aizved superzvaigznes šefpavāru Gordonu Remziju uz Ņūdžersiju, kur viņš sniedza savu gudro padomu modernā stila īpašniekiem. Bask 46 sporta bārs Woodland Park kopienā.
Interesanti, ka Bask 46 tika atvērts tikai sešus mēnešus pirms Remzija vizītes, tāpēc tam nebija pietiekami daudz laika, lai kļūtu par vienu no lielākajiem Remzija murgiem. Bet tas nenozīmēja, ka nebija problēmu; daži no Bask 46 izaicinājumiem bija tādi, ar kuriem daudzi restorāni ir saskārušies pēcpandēmijas pasaulē: personāls un izmaksas. Lai arī restorāns bija populārs, tas zaudēja naudu, kas ietekmēja īpašnieka Stīva Baskingera veselību un labklājību.
Saskaņā ar New Jersey Digest , Baskingers redzēja iespēju atrisināt dažas no jaunizveidotā restorāna problēmām, vienlaikus gūstot vērtīgu ieskatu no Gordona Remzija, lai palīdzētu mainīt savu biznesu, pirms nav par vēlu. Tāpat kā Ramsay, Baskinger ir pieredze vairāku restorānu vadīšanā; viņa Bask Bar & Grill atrodas tikai nelielā attālumā no Bask 46, un otrs viņa restorāns 381 Main bija atvērts vairāk nekā desmit gadus, pirms tas tika slēgts 2019. gadā.
Pēc darbinieku domām, Baskingera attiecības ar šefpavāru Bobiju bija strīdīgas. Bobijam, pašmācītam šefpavāram, nepatika kritika, viņam nebija sajēgas par porciju lielumu un viņš negatavoja 'mājas' mērces, kas ēdienkartē tika izceltas. Neviens no vīriešiem nevarēja sastrādāties bez strīdiem, un restorānā asiņoja nauda.
Ramzijs apmeklēja Bask 46 2023. gada maijā, uz nedēļu slēdzot restorānu, kamēr viņš strādāja ar savām burvībām. Dažas no lietām, ko viņš risināja, ietvēra porciju samazināšanu, lai palīdzētu ietaupīt naudu un neļautu tik daudziem klientiem doties mājās ar pārpalikumiem, kā arī pievienojot dažus īpašus ēdienkartes elementus, lai vilinātu klientus, kuri jau bija apmierināti ar tur pasniegto ēdienu.
Kopš Remzija apmeklējuma ir pagājuši gandrīz pieci mēneši, un Bask 46 turpinās veiksmīgi. Baskingers un šefpavārs Bobijs saprotas. Viens ieskats 4,3 zvaigžņu vērtējumā no 59 Google atsauksmes par Bask 46 atklāj, ka sporta bāram klājies labi. Ir arī patīkami redzēt, ka pats Baskingers ir atbildējis uz klientu atsauksmēm, pateicoties viņiem par biznesu un atsauksmēm.
Līdz šim šajā sezonā Ramsay ir divi pret diviem Virtuves murgi , pēc tam, kad viņš palīdzēja saglabāt Bel Aire Diner atvērts .
Virtuves murgi 8. sezona tiks rādīta pirmdienās plkst. 20:00 ET/PT kanālā Fox. Straumējiet epizodes pēc pieprasījuma Hulu .
