“Mērijas Berijas svētku mielasts” 2021: Mērija vada mūs savā Ziemassvētku gatavošanas izaicinājuma šovā
Filmā “Mērijas Berijas svētku mielasts” dāmai Marijai palīdz Alekss Džounss un Patriks Grānts, kuri paaugstina morāli virtuvē. (Attēla kredīts: BBC)
In Mērijas Berijas svētku mielasts , kulinārijas guru Dāma Mērija ir paguvusi savu darbu, palīdzot trim bezcerīgām nepavārām sarūpēt pārsteiguma svētku mielastus saviem mīļajiem. Virtuves iesācēji tiek aicināti Mērijas mājās, kad viņa viņiem sniedz Ziemassvētku kulinārijas nodarbību ar divu ļoti īpašu slavenību rūķu, raidījuma vadītāja Aleksa Džounsa un Šūvēja Patrika Grānta (skat. iepriekš). Bet vai pavāri, kas ir iekārojami, spēs īstenot Marijas satriecošo svētku dienu, kad viņi būs atgriezušies mājās?
Šeit ir mūsu ceļvedis, kas jums jāzina Mērijas Berijas svētku mielasts BBC1 kā pavārgrāmatu autore Mērija Berija vada mūs, lai gan viņas īpašais Ziemassvētku TV parādīt.
Mērijas Berijas svētku dzīres pārraides datums
Mērijas Berijas svētku mielasts ir pirmdien, 20. decembrī, pulksten 19.05 kanālā BBC1. Pēc sākotnējās izlaišanas datuma izrāde būs pieejama straumēšanas pakalpojumā BBCiPlayer. Mēs vēl nezinām, vai izrādei būs ASV vai pasaules izlaišanas datums, taču mēs to atjaunināsim, ja dzirdēsim.
Vai varat izskaidrot skatītājiem, kas ir 'Mērijas Berijas svētku mielasts'?
Mērija Berija saka: In Mērijas Berijas svētku mielasts Es palīdzu trim patiesi iesācējiem pavāriem; brālēni Džeks, Džeimss un Lea sarīko fantastiskus Ziemassvētku mielastus savām jaukajām mammām, kuras pandēmijas dēļ ir šķirtas divus gadus. Aicinu viņus pie sevis mājās, lai iemācītu ēdienus, ko radu īpaši Svētku mielastam. Ar individuālām nodarbībām šī patiešām ir vienreizēja pieredze iesācējiem un man ir iespēja darīt to, kas man patīk visvairāk – mācīt cilvēkiem gatavot! Tas būs jautrs, izklaidējošs pulkstenis, un tajā būs daudz padomu, ko ņemt līdzi mājās, lai skatītāji varētu paši sagatavot receptes lielajai dienai. Kad esmu pārliecināts, ka mūsu jaunajiem pavāriem ir vajadzīgās prasmes, lai viņi to darītu vieni, tāpēc es sūtu iesācējus praktizēt ēdienus mājās. Lai sniegtu morālu atbalstu un papildu Ziemassvētku burvību, esmu piesaistījis Aleksu Džounsu un Patriku Grantu, kuri ļoti nopietni uztver savu Ziemassvētku palīgu lomu! Svētku dienā, kamēr virtuvē, bez šaubām, paaugstināsies temperatūra, es un mani palīgi būšu klāt, lai palīdzētu, cerot, ka goda viesiem un viņu ģimenei un draugiem tiks pasniegti īpaši svētku mielasti, un tādu, ar ko mūsu iesācēji var ļoti lepoties.
Vai jūs varētu mums pastāstīt mazliet par katru no iesācējiem pavāriem un ko viņi vēlas izlutināt?
Mērija saka: mums ir brālēni Džeks, Džeimss un Lea vēlas atkal apvienot savas māmiņas Ziemassvētku mielastā, ko viņi nekad neaizmirsīs. Viņi visi nav bijuši kopā divus gadus, jo Kazam ir MS, un Džeks strādā ar sabiedrību, tāpēc viņam bija jāpaliek prom, lai aizsargātu savu ģimeni. Džeks ir visu laiku sliktākais pavārs! Viņam ir grūti pagatavot saldētu picu, nededzinot cepeškrāsni, taču viņš ir apņēmies to mainīt un pārsteigt savu mammu Keizu un viņas māsu Elisonu. Džeimss ir glābējs un strādā policijā. Darbs ar sabiedrību nozīmēja, ka viņam pagājušajā gadā bija jāatturas no neaizsargātiem ģimenes locekļiem, un viņš Ziemassvētku vakariņās saņēma burgeru no ceļmalas furgona. Džeimsa vecākā māsa Lea ir precējusies ar diviem bērniem, kuri savu ēdienu gatavošanu raksturo kā 'sadedzinātu'; viņa to sauc par 'labi padarītu'! Diemžēl arī Leai pandēmijas laikā bija slikti, tāpēc viņai bija jāaizsargā, kas nozīmē, ka viņas mamma nevarēja viņu redzēt vai būt kopā ar viņu, lai sniegtu atbalstu, kas viņas mammai šķita neticami grūti. Tāpat kā daudziem valsts iedzīvotājiem, viņiem ir bijuši patiesi grūti laiki, tāpēc trīs brālēni ir apņēmības pilni šos Ziemassvētkus padarīt par visu laiku labākajiem, sagatavojot gardus Ziemassvētku mielastus un pirmo reizi divu gadu laikā atkalapvienojot ģimeni.
Kādus ēdienus jūs viņiem dodat mācīties? Vai jūs viegli izturaties pret tiem vai izaicini tos?!
Mērija stāsta: “Es izvēlējos gardu kūpināta laša un kresu pastēti kā iespaidīgu svētku uzkodu. Džeks nekad nav gatavojis lasi, bet bija ļoti uzmanīgs skolnieks un ļoti smalki izklāja skārda skārdu ar kūpinātu lasi. Viņš sāka apgūt iesācēju, jo gribēja vispirms pagatavot savu ēdienu, jo viņš bija tik nervozs!
'Džeimss izvēlējās gatavot pamatēdienu, jo viņam ļoti garšo gaļa, tāpēc es mācu viņam pagatavot brīnišķīgu gamonu ar burvīgu klementīna glazūru, ķiploku ceptiem kartupeļiem un dubultu sinepju mērci. Tas ir lieliski piemērots svētku galdam, nav pārāk sarežģīts, bet izskatās iespaidīgs un garšo garšīgi. Kad es mācīju Džeimsam pagatavot viņa gamona ēdienu, es gribēju pabeigt glazūru ar sagrieztu klementīnu. Palūdzu Džeimsam paņemt klementīnu un sagriezt to šķēlēs, lai liktu virsū – viņš paņēma un sagrieza četrās daiviņās! Es sapratu, ka mums ir jāatgriežas pie pašiem pamatiem... Man vajadzēja šķēles, lai izveidotu burvīgu dekorāciju virsū, un Džeimss vairāk domāja par futbola mača puslaiku!
'Leas mamma un krustmāte Caz parasti gatavo visu ģimenes labā Ziemassvētku dienā un vienmēr gatavo tiramisu vai ķiršu gateaux pudiņam, tāpēc es izveidoju savu brīnišķīgo Ziemassvētku tiramisu sarkano augļu sīkumu, kas ir abu kombinācija! Esmu pārliecināts, ka viņu māmiņām tas patiks, un Lea ļoti vēlējās iemācīties to pagatavot.
'Viņi visi to uztver ārkārtīgi nopietni, redzēsiet, kamēr es mācu vienu iesācēju, pārējie divi veic piezīmes un uzdod jautājumus, lai palīdzētu viens otram, kad viņiem pašiem mājās jāgatavo ēdieni. Mēs arī lieliski izklaidējāmies virtuvē. Džeimsam nebija iebildumu, ka es viņu atrunāju par klementīnu sagriešanu, un viņa māsīcai noteikti patika viņu par to ķircināt! Es domāju, ka viņu mammas būs patiesi pārsteigtas un lepnas, uzzinot, ko bērni viņu labā ir izdarījuši.
Cik noderīgi ir jūsu slavenību palīgi Alekss Džonss un Patriks Grānts? Vai kāds no viņiem ir īpaši prasmīgs virtuvē?
Mērija saka: Ak nē, mani palīgi nav pavāri kā tādi, viņi ļoti labi paaugstina morāli, ja mūsu iesācējiem kaut kas nedaudz saspringst! Viņu prasme ir pārliecināties, ka tā ir patiešām veiksmīga ballīte, un viņi patiešām padara to jautru un palīdz padarīt to vieglu.
Raidījumā ir piedāvātas svētku receptes, kas noteikti pārsteigs, vai skatītājiem, kuri, iespējams, nav īpaši pieredzējuši vai nav pārliecināti virtuvē, tas patiks savā lielajā dienā doties mājās?
Marija saka: Es domāju, ka tas noteikti būs, viņiem ir viegli ievērot receptes ar skaidru norādījumu un dažām patiešām jaukām idejām. Es mācu mūsu iesācējiem no nulles, un tas viss ir saistīts ar detaļām, tāpēc, ja viņi seko demonstrācijai, tas ir brīnišķīgs soli pa solim recepšu ceļvedis, ko skatītāji var pagatavot arī mājās. Lieliski piemērots, lai izmēģinātu Ziemassvētku vakara cienastu, Ziemassvētku dienā vai jebkurā laikā svētku laikā.
Mērija Berija jau gadiem sniedz mums greznas receptes BBC.(Attēla kredīts: BBC)
Kad tika filmēts 'Mērijas Berijas svētku mielasts'?
Marija saka: Mēs filmējām novembrī, bet tas jau bija ļoti svinīgs. Mums bija uzcelta egle, dega uguns, un komandai bija Ziemassvētku džemperi! Es domāju, ka šogad visi ir ļoti satraukti par Ziemassvētkiem, un mēs bijām vairāk nekā priecīgi, ka iesprūdām.
Kāds būtu jūsu padoms ikvienam, kurš šogad pirmo reizi gatavo Ziemassvētku dienas vakariņas? Vai ir kādi labākie padomi?
Marija saka: Es zinu, ka Ziemassvētku gatavošana dažkārt var šķist nepārvarama. Mans labākais padoms būtu saglabāt to vienkāršu, rakstīt sarakstus un izvēlēties Ziemassvētku vakariņas, kuras, zinot, patiks jūsu ģimenei. Ir lieliski sākt domāt par Ziemassvētkiem agri, lai izvairītos no steigas — uzziniet, kas ieradīsies, izveidojiet sarakstus, iegādājieties lietas, kuras varat pa priekšu, piemēram, konservētas lietas. Jūs varat iepriekš pasūtīt visu, ko pasūtīsit, varat pagatavot malto pīrāgus tagad un tos sasaldēt, varat arī pagatavot kūku tūlīt un, protams, Ziemassvētku pudiņu. Gatavojieties pēc iespējas vairāk, jo Ziemassvētku dienā ir patīkami būt kopā ar ģimeni, nevis visu dienu iestrēgt virtuvē!
“Ziemassvētkos mums ļoti patīk kastaņi, īpaši pildījumos; mans padoms ir izmantot saldētus kastaņus, nevis izmantot svaigus, kas jāizvāra un jānomizo (mizu ir ļoti grūti noņemt, un arī rokas bieži kļūst notraipītas!). Jūs varat iegādāties saldētus, gatavus grauzdēšanai sagatavotus kastaņus, kurus vienkārši sasmalciniet un izmantosiet pildījumos un citās lietās, tiem ir ļoti laba tekstūra un garša. Es mīlu seleriju, tā lieliski sader ar Ziemassvētku vakariņām. Es to gatavoju, līdz tas ir mīksts, un pievienoju tam crème fraiche, labi pagaršoju, tad sasmalcinu biezenī, un tas arī ļoti labi uzsilst! Ikviens sagaidītu klasisku kartupeļu cepeti – es izvāru kartupeļus un berzēju tos pret pannas malu, tad apviļā mannā un apcepu. Es vienmēr griežu savus asnus uz pusēm; viņi pagatavo pusi laika! Ir lieliski pagatavot dārzeņus, ko varat pagatavot uz priekšu, piemēram, sarkano kāpostu, ko var pagatavot iepriekšējā dienā un lieliski uzsildīt.
Mērija Berija atklāj savas Ziemassvētku cerības 2021. gadā un turpmākajos gados.(Attēla kredīts: BBC)
Kādi ir jūsu plāni 2021. gada Ziemassvētkiem?
Mērija saka: Šogad mēs uzņemsim visu ģimeni, un es par to esmu sajūsmā! Mēs domāsim, ka mums ir ārkārtīgi paveicies būt kopā. Es darīšu tītaru, ģimene sniedz ieguldījumu, un mans vīrs Pols ir atbildīgs par vīnu! Man tas ļoti patīk, un šogad jo īpaši būs tik jauki atkal būt kopā. Mums vienmēr patīk spēlēt spēles Ziemassvētku dienā, un šogad es lūgšu ikvienu kaut ko mainīt – tas var būt dzejolis, skaņdarbs, dziesma vai spēle – ko viņi izvēlas, mēs esam brīdināja viņus uz priekšu, lai viņi varētu plānot! Pēc pusdienām labi pastaigāsimies, ir lieliski novilkt piecus mazbērnus! Tad ļoti svarīgi ir tas, ka pulksten 15:00 ir karalienes runa, kas vienmēr ir ārkārtīgi īpaša. Vakaros mēs spēlējam šarādes, kas man ļoti patīk, un ēdam atvērtas sviestmaizes ar visiem pāri palikušajiem gabaliņiem, un teorētiski mums ir Ziemassvētku kūka, bet to bieži bauda pēc dienas!
Visbeidzot, kādas ir jūsu cerības un vēlmes 2022. gadam?
Mērija saka: Es ar nepacietību gaidu, kad varēšu atkal ceļot. Es ļoti cerēšu, ka pandēmijai būs redzams beigas un ikviens varēs atgriezties savā dzīvē, taču, lai kas arī notiktu, mums vienmēr ir jābūt pacietīgiem un laipniem.
- Matainie motociklisti Ziemassvētkos dodas uz ziemeļiem
- Blankety Blank Ziemassvētku īpašais 2021. gada piedāvājums
- Siena pret slavenībām Ziemassvētku īpašais piedāvājums
- The Voice Kids Ziemassvētki — 2021
- Robins Robins pakalpojumā Netflix
- Zvaniet vecmātei 2021. gada Ziemassvētku īpašajam pasākumam
- Singls visu ceļu pakalpojumā Netflix
- Pēdējais vilciens uz Ziemassvētkiem
- Ghosts Ziemassvētku īpašais 2021. gada piedāvājums
- Larkins Ziemassvētku īpašais piedāvājums
- Hansels un Grietiņa: Pēc jebkad pēc
- Terija Pračeta “Abominable Snow Baby”.
- Death in Paradise Ziemassvētku īpašais pasākums
- Vorzelas Gumidžas Ziemassvētki 2021. gadā
- Apbrīnojamais Blundena kungs
- Zēns, ko sauc par Ziemassvētkiem
- Ziemassvētku numurs viens
- Mecotinte
- Zvaigžņu mūzikli Ziemassvētkos kanālā ITV
- Labākās Ziemassvētku filmas
- Labākās Ziemassvētku filmas pakalpojumā Disney Plus
- Labākās Ziemassvētku filmas vietnē Netflix
